2016•4•5

有趣的是，有时候，我们对离我们最近的地方知之甚少。

我在巴丹干市一个叫莱梅里的小城长大，紧挨着更著名的历史小镇塔尔。莱莫里和塔尔一直是双生单位:莱莫里在西班牙时代曾是塔尔的一部分。他们的营地紧挨着，只隔着狭窄的潘西比特河。我姐姐在塔尔有栋房子。我侄子在塔尔上学。在我十几岁的时候，我每个周末都去那里。这几乎是我的第二个家。然而，当有人向我推荐塔尔的一家餐厅时，我通常不知道该怎么回答。

事实是，当我在八打加斯的时候，我不出去吃饭。公平地说，没有那么多的选择。塔尔还没有真正成为一个旅游小镇，大多数当地人宁愿在家做饭或在那些快餐连锁店吃饭。所以，当我们开车时，看到一个不显眼的牌子上写着“牧场咖啡馆”时，我不得不停下来。我们拐上标牌旁边的土路，这条路通向米高梅牧场。在它的中央矗立着一个古老的bahay-na-bato，这是西班牙时代贵族家庭的传统住所，里面有一家餐厅。它看起来像你典型的祖屋，这让我们有点困惑。有那么一瞬间，我们以为我们犯了一个错误，或者可能是咖啡馆不再营业了，所以我们不得不问别人。打开它!幸运,幸运的我们。

工作人员欢迎我们，把我们领到我们的桌子上。不像它的姐妹餐厅Casa Cecilia(也在塔尔)，他们的菜单显示了更多的西方菜肴选择，包括意大利面，小排骨和可丽饼。当地也有选择，但仅限于米饭(早餐)。我们点完菜后，服务员马上提醒我们，因为只有一个厨师，上菜需要一段时间。完全可以理解的。

除了一对即将离开的夫妇，我们是当时唯一的顾客。这是一个只有四张桌子的精致地方。氛围是复古的，但有一些古怪的口音。那些椅子是老式的圆形的，有木制的座椅，金属的靠背、腿和转轴。桌子也是木头做的，但是漆成白色，上面有彩色的书法和藤蔓画。每张桌子上都有一小桶彩色铅笔，还有一个复活节兔子的图像。(那是四旬斋后的一个星期。)墙上还写着励志名言。

在等待的时候，我们大嚼着图蒂果味冰糖(P50)。我们先吃甜点很奇怪，我知道。但那是一个阳光灿烂的日子，夏天的炎热令人无法忍受。每一份包括五份:甜玉米、巧克力、哈密瓜等。

15分钟后，蟹肉浓汤端上来了。当碗被放在桌上时，它散发出的香味很有希望。就它的价格而言，我也做到了。它的咸味刚刚好，尽管螃蟹味尝起来是人造的。口感和视觉效果有点单一，但味道真的很好。

意大利面和米饭在十多分钟后上桌。我们点了米饭——牧场式炸鸡、杰克·丹尼尔的小背肋排和Adobo sa Dilaw薄片——所有这些都配上了姜黄米饭或爪哇米饭。两块炸鸡棒极了。外皮酥脆，内里多汁，绝对能和欢乐蜂鸡一较高下。唯一的区别是面包更薄，但并没有影响整体的味道。

杰克·丹尼尔的小背肋排味道鲜美，有烟熏味，酱汁真的很有刺激性。不幸的是，简朴的肉质偏硬，可能有点煮过头了。我吃过更大更美味的半块，价格便宜得多。阿多波薄片很脆，但有点油腻。姜黄米饭闻起来味道很好。这可能是因为姜黄是我最喜欢的香料之一。

我们还点了一盘意大利面，里面有晒干的番茄和虾仁，非常美味。面条很有嚼劲，上面覆盖着薄而美味的晒干番茄酱，上面放着新鲜的虾和帕尔马干酪。

我们还喝了一杯自制冰茶，比我以前喝的要甜得多。但我不是在抱怨。这意味着我可以拥有更多。我所做的只是要了一杯水，现在我有了两杯美味的冰茶。

可丽饼是他们的招牌甜点，但我们最喜欢他们提供的东西，因为根本没有地方吃甜点。也许下次。

总的来说，Cafe at the Ranch对我来说是随意的。但这绝对是我一遍又一遍地重温的东西。虽然有一些令人失望的地方，但当它很好时，它真的很好。气氛也很轻松，很明显，很有特色。这是一个很适合和朋友长时间聚聚的地方(也许是吃午饭的时候)或浪漫约会的地方。最重要的是，在八打加斯这边没有这样的地方。

牧场咖啡馆
米高梅牧场和农场，
Barangay Mahabang Ludlod Taal，巴丹加斯

去牧场咖啡馆怎么走:如果您从马尼拉来，乘坐公共交通工具，您可以乘坐DLTB或JAM巴士前往莱莫里(P178，终点站在帕赛的布恩迪亚)。告诉售票员让你在Taal-Batangas路和分流路的拐角处的Flying V下车。(只要说“飞行V分流”，列车员就知道它的确切位置。)再往前走一点，你会发现一条土路旁边悬挂着一个小招牌，这条路通向餐厅。只要走一小段路。

如果从塔尔古城来，可以骑三轮车去餐厅。他们可能不知道牧场咖啡馆在哪里，所以告诉他们Mahabang Ludlod的MGM农场。

在塔尔的住宿:塔阿尔酒店