说到菲律宾冰甜点，没有什么能比得上halo-halo的受欢迎程度。这款夏日美食的字面意思是“混合混合”，它是一种混合了各种甜食材和刨冰的自助餐，你需要把它们混合在一起。
它的根源可以追溯到日本kakigori这是一种由刨冰、红豆和调味糖浆组成的甜点。尽管它起源于外国，但菲律宾人已经接受了它，改造了它，并把它变成了我们自己的口味。
我们每个人可能都有自己的社区最爱。但有些机构将“光环”提升到一个新的高度，赋予它自己独特的特色。这里有一些菲律宾不同寻常的光环，值得一试。
这本指南涵盖了什么?
辣Halo-halo
地点:圣巴勃罗市，拉古纳
服务:本的Halo-halo
这款halo-halo冰淇淋将甜香蕉、马卡布奇诺和白豆泥埋在特殊的冰淇淋中，然后在上面撒上乌贝、leche果馅饼和朗卡。但一种不同寻常的成分被添加到一种叫做辣的冬季halo-halo是辣椒。Ben 's Halo-halo也提供夏季咸halo，上面有咸蛋。
地址:主店在布里吉。国家高速公路，圣巴勃罗市，拉古纳。但它已经扩展到大马尼拉的几个城市和吕宋岛的其他省份。
价格:Php 110 - 115
Wintermelon Halo-halo
地点:拉古纳
服务:艾琳Taleng的Halo-halo
虽然其他的halo-halo有很多成分，但Aling Taleng的只有六种。他们的halo-halo有红绿豆，白豆，ube, macapuno，还有使它独特的甜冬瓜。他们用甜的tumbong ng niyog(椰子成熟后在里面发芽的东西)代替了通常的leche果馅饼。
从1933年起，他们就一直在让人们吃饱肚子。
地址:拉古纳，帕格桑詹，卢纳将军街169号
价格:Php135
馅饼Halo-halo
地点:邦板牙
服务:Kabigting的Halo-halo
他们的halo-halo只有三种食材:捣碎的芸豆、奶油玉米和卡拉堡当地称为“halaya”的牛奶pastillas(当然，除了冰和牛奶)。它听起来很简单，但它绝对不缺少正确的口味。它从帕邦加的一个小柑橘树成长为一个受人尊敬的名字，在帕邦加有几家分店，在奎松市也有一家分店，这证明了人们有多喜欢这种简单但美味的食谱。
地址:主要分支沿着J M埃斯皮诺街，Arayat, Pampanga。但你也会在Bago Bantay和Banawe、Quezon市和Concepcion Dos、Marikina市找到。
价格:Php110
纽约人
地点:三宝颜城市
服务:庄园德帕尔梅拉斯酒店和餐厅
有人可能会说这不是halo-halo，但绝对是相似的。Knickerbocker是三宝颜市的一个家喻户晓的名字，它混合了果冻、新鲜水果和炼乳，上面淋着草莓冰淇淋。这是一种水果味更浓、更健康的“光环”。有些游客会一直去haacienda de Palmeras酒店和餐厅，但你也可以在Paseo del Mar找到它。
地址:三宝颜市第四区瓦尔德罗萨街的马尔大道
冰Buko Halo-halo
地点:八打雁
服务:Casa说唱
与我们在街上或城市餐馆里看到的常见的halo-halo不同，这种halo-halo没有太多的成分。在我们的团队尝试过的几次中，它只有三种主要的成分——马卡努诺，pinpig和leche馅饼。当然，还有牛奶。
但他们用的不是普通的冰，而是椰子果子露和牛奶混合物。我不知道它到底是什么，但它尝起来像冰buko(你知道，街头出售的冷冻食品)，这可能是我们喜欢它的原因。所以我们叫它冰布科，晕，晕。哈哈。
尽管它很简单，但它得到了那些尝试过它的人的称赞，让他们想要回来更多。
地址:90,4227，何塞·p·劳雷尔·赫威总统，圣何塞，巴丹加斯
价格:Php100
榴梿Halo-halo
地点:达沃市
服务:艾琳佛坪的Halo-halo
阿陵佛平是达沃一家很受欢迎的餐厅。因为榴莲是达沃有名的农产品，所以他们把它加入了他们的halo-halo版本中。他们用榴莲果酱和榴莲冰淇淋，以及pinpig和nata de coco作为原料。对于那些想要品尝榴莲但又因为榴莲气味太难闻而不想尝试新鲜水果的人来说，这是一个不错的选择。
地址:达沃市马蒂娜镇广场。但它在Abreeza Mall的美食选择、SM Lanang的天空花园、boxxed Up和Eden自然公园和度假村也有分店。
价格:php85 - 105
油炸Halo-halo
地点:拉乌尼翁
服务:Halo-halo de Iloko
这绝对是一个不同的旋转的菲律宾夏季款待。它有糯米，甜沙巴，耶玛香兰和ube等，包裹在块状皮和油炸。配上一顶宇部冰淇淋、玉米片和樱桃。
Halo-halo de Iloko也提供其他类型的Halo-halo，更接近传统的冰的形式，但仍然有独特的风格像buko Halo-halo。
地址:圣费尔南多的赞杜塔街
价格:Php 150
2020•4•15
