我们拿起面前的一片鲑鱼，把筷子举到流口水的嘴边。刚开始，新鲜烹饪的食物的辣味占据了我们的味觉，但几秒钟后，这种味道就占据了我们的味觉。我的一个博主朋友汉娜转向我，我也用欣喜的目光回望她。

汉娜和我又吃了一口，兴奋地邀请云母他也想试试，他也觉得非常愉快。最棒的是，它只需要新台币100(大约PHP 130)。切的有点薄，但我怀疑我能在马尼拉找到130比索的三文鱼套餐(含米饭和汤)。

三文鱼并不是唯一让我们的石林夜市之旅痛苦的美食。是的,痛苦。面对无数让人垂涎三尺的菜肴，带着不那么空的胃和有限的容量，真是太痛苦了。市场上到处都是诱人的街头小吃，我想把它们都尝一遍。在通往美食广场的门口人山人海的人群中，很难选择吃什么和先吃什么。当我决定试吃一家餐馆的时候，座位就被神奇地占据了。但这也是石林夜市本身成为一场冒险的部分原因。

石林夜市概况

石林夜市是该地区最古老的夜市之一，其历史可以追溯到1899年，当时它只是一个只卖农产品的地方。1909年，日市正式成立，1913年开始营业。台北自此迅速发展，石林市场也随之发展起来。周围的街区成为了许多学校和机构的所在地，市场也成为了越来越多的顾客去的地方。今天，它包括主楼和侧巷。士林开放时间为下午晚些时候，下午4-5点，凌晨1点左右关门。

探索石林夜市

我们一上附近的公交站，甚至还没来得及进入市场，就被一条小巷的小摊迎接了。小摊上卖着各式各样的手指食物，有糕点爱好者，比如奶油日式蛋糕;有健康意识的人，比如新鲜水果块;有冒险精神的人，比如煮内脏和血块。虽然我完全被诱惑了，但我尽我最大的努力去忽略他们，因为我保留了对市场里的东西贪婪的胃口。

市场由两层迷宫组成。一楼和邻近的小巷里大多是纪念品商店、服装店和水果摊。在巷子的一个出口处，是出售台湾纪念衬衫和其他纪念品的商店。右边是更多的衣服和鞋子摊位。此外，还有佐丹奴(Giordano)和阿迪达斯(Adidas)等更多品牌店。

入口的一个角落里藏着一段通往地下室的楼梯，那里有许多小吃摊，提供各种各样的台湾美食和亚洲美食。这里最常见和最受欢迎的食物有炸鱿鱼、烤鸡尾、面包鸡(炸鸡排)、台湾香肠、炸馒头和蚵仔煎等，由美食街的近540个摊位和餐馆供应。

我们马上看到的一个小吃摊是一家快餐店，主要供应速煎食品。我点了一片鲑鱼，汉娜点了一份大虾，还有米卡牡蛎煎蛋卷。有趣的是，他们在我们面前用一个巨大的炸锅做了这些菜，我们坐在那里等着，看着，流口水。当菜准备好了，他们在炸锅上铺上箔纸，把食物放在上面，整个过程都保持温度。

除了三文鱼，我还吃了几根鸡尾条、台湾香肠和红豆三明治。就着一杯葡萄奶昔把它们都吞下去了。台湾常见的葡萄颜色更深、更大、更甜，所以喝那杯葡萄在很多方面都令人耳目一新的感觉。我甚至买了更多的外卖。

当然，夜市并非台北所独有。泰国、柬埔寨、马来西亚和许多其他国家也有。每个夜市都有自己的特色，石林绝对是其中最强的一个。彩灯招牌的炫目灯光，美味佳肴的诱人气味，友好小贩不可抗拒的叫卖声，以及对空间的激烈竞争，所有这些都使石林夜市的景象成为一种令人兴奋和彻底享受的体验，如果你去台北，这是不容错过的。

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士林夜市
开放时间:4 pm-1am